法国首都巴黎充满了历史地标，例如埃菲尔铁塔、卢浮宫、塞纳河左岸，等等。但是，在这些历史地标之中，有一处曾经被誉为“史上最知名”，将大腿舞跳成了时代经典，而奥斯卡影后妮可·基德曼就曾出演过以红磨坊为故事发生地的同名电影《情陷红磨坊》。

　　红磨坊的诞生，和19世纪的普法战争有关。在19世纪70年代普法战争结束后，法国人饱受战争之苦，需要一个供其放松转移注意力的地方，因此大量小酒馆和、歌舞厅等便应运而生，其中以蒙马特高地一带为最，而大量艺术家也聚集在当地，形成了这片地区浓郁的文艺氛围。其中，当地的不少小酒馆为了招徕生意，开始聘请舞女们穿起带有繁复花边的长裙，伴着节奏强烈的音乐跳舞，以高踢腿舞步为主，逐渐形成了大腿舞、一称康康舞的雏形。

　　1889年，为庆祝法国大100周年纪念及埃菲尔铁塔落成，第四届世界博览会在巴黎举行。该活动为巴黎城带来数量庞大的观光旅客，两名法国富商查尔斯·塞德勒和约瑟夫·奥雷创立了红磨坊，提供歌舞表演和酒水等，其中大腿舞是主打节目。

　　在开张初期，红磨坊提供的大腿舞动作较为单一，是交际花们用于取悦男性顾客的舞蹈杏彩体育，通常是独舞，舞娘按音乐节拍频繁踢腿，并掀起裙摆展示大腿和内衣。为此，不少保守派人士抨击红磨坊及大腿舞，认为其过于粗俗露骨。1891年，另一家类型相近的巴黎酒店开张，和红磨坊展开竞争。为了在这场竞争中保持优势，红磨坊开始改进大腿舞，并从各处进行挖角，聘请当时巴黎最红的艺人和的舞娘，其中就有后来被誉为红磨坊女王的拉·古留。

　　拉·古留本名路易丝·约瑟芬·韦伯，生于1866年7月，曾是著名画家雷诺阿的模特，其后凭着非凡的舞技迅速在巴黎走红。成为红磨坊的舞娘后，她将大腿舞发展成后来风靡世界的康康舞，不仅为传统的大腿舞加入了多种精彩舞步，更以自己的个人魅力赢得“康康舞女王”的美誉。甚至，在最红的时候，她的姓名一度是红磨坊的代名词。

　　除了招徕巴黎最红的明星艺人进场表演，红磨坊还聘请了被誉为“蒙马特之魂”的后印象派画家亨利·德·图卢兹-洛特雷克为其绘制海报。洛特雷克生于1864年，贵族出身，虽然身有残疾，但画技出类拔萃。他受聘后，为红磨坊绘制了一系列一改传统的精美宣传画，使用充满跳跃感的色彩和显著的文字图案，配合极具特色的人物造型，营造出新颖而鲜明的艺术氛围，从而为红磨坊成功吸引了许多来自上流阶层的顾客。

　　除了大腿舞，红磨坊还为了迎合市场需要而提供多种娱乐表演，例如以搞笑为主的小品，但大腿舞始终是红磨坊的招牌节目。此外，红磨坊还早早打破了偏见，聘请黑人舞者约瑟芬·贝克，大获成功。她火辣的异域气质和魅力四射的“香蕉舞”让观众为之疯狂，称她为“黑人维纳斯”。

　　二战结束后，红磨坊仍然享誉世界，既是平民百姓心中的文化地标，又能以其高水准的表演来征服名流政要。同时，红磨坊始终象征着巴黎的另一面、另一种生活方式，以及另一种艺术品味，其精彩绝伦的歌舞秀，杏彩体育网站注册以及美轮美奂的布景和服装，至今依然享有盛誉。

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